LA PRESENTACIÓN SE LLEVA A CABO ESTE AÑO EN EL TRANSCURSO DE LA NIT DE L’OLI EL 19 DE FEBRERO EN ES BALUARD DE PALMA

Como cada año, es tradición que la DO Oli de Mallorca organice la Nit de l’Oli, con motivo de la presentación de la reciente cosecha. En la presente edición, correspondiente  a la temporada 2019-2020, DO Oli de Mallorca reúne hasta 16 elaboradores que presentan sus aceites de oliva virgen extra, a la vez que se hace un reconocimiento a aquellos que hayan obtenido galardones en diferentes certámenes especializados en aceite de oliva virgen extra.
Cabe recordar que este acontecimiento especializado en aceite de virgen extra de calidad elaborado íntegramente en Mallorca es el más i

mportante en este ámbito en la isla, dado que los elaboradores tienen la oportunidad de dar a conocer las particularidades de sus aceites en cuanto a calidades aromáticas y organolépticas en función de las variedades, así como el momento de la cosecha elaboración en la almazara.