Este jueves, 29 de octubre, ha tenido lugar en Playa Garden Hotel&Spa una cata de me ecológico producido por la Asociación de la Producción Agraria Ecológica de Mallorca (APAEMA) en un adelantamiento de lo que podrán encontrar los turistas que se alojen en un establecimiento de la cadena hotelera a partir de la temporada alta del año que viene.

Con un sello que lo distingue como producto local y ecológico, la cadena hotelera promocionará este plato entre los tres millones de comidas que cada año ofrece a sus clientes.

Se trata de una iniciativa pionera en la cual Garden Hotels se compromete a adquirir 4.000 ovejas de las 15.000 inscritas en Mallorca como ecológicas, por medio del Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica (CBPAE). En esta colaboración, que el consejero de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca, Vicenç Vidal, quiere potenciar y expandir, participan 27 campesinos.

El acuerdo recibe el apoyo de la Consejería por medio de la línea de promoción de producto del Plan de Desarrollo Rural (PDR), hecho por el cual se ha invitado a los altos cargos que la conforman junto con directivos hoteleros y medios especializados para conocer un adelantamiento del producto que el turista podrá encontrar en su plato el verano que viene. La fórmula escogida ha sido una cata y un maridaje organizado por Garden Hotels y APAEMA, al cual han asistido una sesentena de personas.