ASÍ LO HAN CONFIRMADO DESDE LA COOPERATIVA AGRÍCOLA DE PORRERES, QUE LO ATRIBUYEN A LAS BUENAS CONDICIONES METEOROLÓGICAS DE ESTE AÑO

La producción de albaricoques de Porreres durante la temporada de 2020 se situará en torno a las 25 y las 30 toneladas, es decir, casi el doble de lo que se cosechó el año pasado. Este es el resultado de la cosecha en la que están implicados más de 15 campesinos de la zona. Así lo confirman desde la cooperativa agrícola del municipio, que desde hace más de 60 años de su fundación, se dedican, entre otras tareas, a la comercialización del albaricoque en Mallorca. A pesar de que el cultivo de esta fruta se ha extendido en todo la isla en plantaciones de regadío, la producción más importante en secano y de la forma tradicional se concentra en la zona de Porreres.
Según explican desde la cooperativa, son muchas las variedades de albaricoques que se producen en la zona. La variedad mayoritaria, con un 35% de presencia, es la temprana o ‘rojo palabra’; un 25% corresponde a los ‘galta vermella’ y otro 25% es la variedad ‘canino’. El resto de variedades se reparten entre ‘rojo carlet’, ‘mortó’ y ‘modesto’.
La mayor parte de la producción de albaricoques se destina a la venta, mientras que una parte, menor en proporción, también se destina para elaborar el “albercoc sec”, y otra para la elaboración de la tradicional confitura.