https://drive.google.com/file/d/1heqdsPkzgoy2t2DR4jFZPT6FJgq4HVMA/view?usp=drivesdk

 

La Asociación Leader Isla de Menorca promueve el programa Menorca al plat de la escuela por el abastecimiento con productos locales sostenibles, especialmente en edificios públicos.Los objetivos de Menorca al plat consisten, entre otros:

Potenciar el producto de temporada y/o ecológico y/o de proximidad (kilómetro cero).

Favorecer la alimentación sana principalmente dentro del Proyecto Educativo de los centros escolares y/o la planificación
nutricional de los centros geriátricos (de titularidad y/o con gestión pública o concertada).

Formar y concienciar a los responsables de la planificación nutricional para escoger una
alimentación sostenible, sana, equilibrada.

Demostrar que la apuesta por productos de temporada, ecológicos, sostenibles, del mismo
territorio consiguen mejorar la Salud de los ciudadanos/se de la isla de Menorca

Establecer espacios de coordinación y de gobernanza entre productores,
comercializadores y establecimientos públicos (principalmente comedores escolares y/o residencias
geriátricas).

Mejorar la formación en la nutrición sana de los responsables y del personal de cocina.

Promover dietas sostenibles y nutricionalmente saludables en los centros públicos educativos y de la
tercera edad.

Perfeccionar las raciones en función de la edad del alumno, etc.

Sensibilización en la población en general de los temas de justicia y soberanía alimentaría
global.

Favorecer la implantación de productos agrícolas locales sostenibles y limitar el uso masivo
de alimentos ultraprocessats a los establecimientos públicos (principalmente comedores escolares y/o residencias
geriátricas).

Fomento de acciones que faciliten la comercialización de productos agrarios, ganaderos y forestales
sostenibles y saludables, a través de cadenas cortas.

Planificar la logística de los productos de temporada/ calendario escolarAssegurar la equidad social y económica: bancos de alimentos, comedores escolares de verano,
economía social solidaria, Guía alimentaria para la familia.

Y luchar por para mitigar las consecuencias del cambio climático. Reducir el
derroche de alimentos. Mesurar la huella de carbono.

https://drive.google.com/file/d/1heqdsPkzgoy2t2DR4jFZPT6FJgq4HVMA/view?usp=drivesdk